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Platos Típicos o Autónomos del Cantón Rumiñahui

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La Fritada En nuestro país debemos ser conscientes de la riqueza gastronómica que nos permite poseer una variedad en la denominada “comida tradicional”, por la diversidad en aromas y sabores auténticos de cada región, provincia o cantón. Un ejemplo es Sangolquí cabecera cantonal de Rumiñahui (Pichincha), donde podemos encontrar una variada gastronomía, particularmente por su tradición se degustan caldos de gallina, yahuarlocro, fritada, cuyes asados, tortillas con caucara, librillo, ville, menudo con mote, chicha de jora, entre otros. Este plato tan característico y reconocido a nivel nacional, nace conjuntamente con el hornado, con no mucha acogida como el hornado, pero si como en plato de consumo ocasional y frecuente. Este plato comúnmente se lo sirve con mote, maduro, tostado, encurtido, aguacate y papa dorada acompañada con un vaso de chicha de jora, morocho o en algunos casos con una botella de cerveza. Este plato se lo encuentra con más frecuencia en los fines de semana en a...
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Turismo en el Cantón Rumiñahui

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TURISMO El Cantón Rumiñahui es el corazón del Valle de los Chillos, el está rodeado por laderas, estribaciones, cerros y nevados que integran la Cordillera de los Andes, dando lugar así a unas vistas andinas preciosas, que todos sus visitantes pueden apreciar. En el área urbana también se puede gozar de grandes exhibiciones monumentales, que atraen el turismo por su detalle y belleza, las cuales fueron construidas por íconos del arte ecuatoriano, tales como Oswaldo Guayasamín, y Gonzalo Endara Crow
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CANTÓN RUMIÑAHUI

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CANTÓN RUMIÑAHUI Rumiñahui es un cantón ecuatoriano, situado en la provincia de Pichincha. En este cantón se encuentra una gran parte de El Valle de Los Chillos, su capital es la ciudad de Sangolqui. El Cantón Rumiñahui tiene una extensión de 137.2 km 2, lo que lo convierte en uno de los cantones más pequeños de la República del Ecuador cuenta con una parroquia urbana que es Sangolquí y dos rurales: Cotogchoa y Rumipamba. Está limitado en el norte por el Cantón Quito, el río San Pedro es el límite natural ente estos dos cantones los cuales se encuentran unidos por la Autopista General Rumiñahui que une la ciudad de Quito con las diferentes parroquias del Cantón Rumiñahui Al sur el cantón limita con el Monte Pasochoa y el Cantón Mejía, al este limita con el Cantón Quito.  Exactamente con las Parroquia de Alangasí y Pintag el límite natural es el Río Pita. Al Oeste limita con el Cantón Quito exactamente con las parroquias de Amguaña y Conocoto, el límite natural es el río San Ped...
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